La carte
Suggestion de la marée
| Crevettes Mayonnaise | 10.00 € |
| Bulots et Crevettes Mayonnaise | 10.00 € |
| 6 Huîtres et 1 verre de Tariquet(n°2 Fines de Claires Marennes Oléron) | 10.00 € |
| 12 Huîtres et 1 verre de Tariquet(n°2 Fines de Claires Marennes Oléron) | 18.00 € |
| L’Assiette du Pêcheur(2 grosses gambas, 6 crevettes, 6 bulots, 6 huîtres n°2) | 20.00 € |
Spécialités du Sud-Ouest
| Aiguillettes de Canard aux deux Poivres | 16.00 € |
| Canard en folie | 19.00 € |
| Magret de Canard aux Myrtilles et Crème de Mûres | 19.00 € |
| Magret de Canard aux Cèpes (en saison) | 24.00 € |
| Tournedos au Foie frais poêlé (en saison) | 25.00 € |
Entrées
| Serrano Pain aillé – Tomates | 10.00 € |
| Soupe de Poissons et ses croûtons (en saison) | 10.00 € |
| Tartines de Foie frais poêlé | 13.00 € |
| Cassolette de Chipirons et Crevettes à l’ail | 13.00 € |
| Planche de Charcuterie | 13.00 € |
Salades
| Salade du marché | 10.00 € |
| Salade Landaise (Gésiers, magret séché, croûtons) | 12.00 € |
| Salade du Berger (Chèvre chaud, magret séché, tomate) | 12.00 € |
| Salade Nordique (Chair de crabe, saumon fumé, tomate) | 12.00 € |
| La Grande Salade Gasconne (Gésiers, magret séché, foie gras maison, croûtons) | 15.00 € |
Viandes
| Souris d’Agneau à l’Ail confit | 21.00 € |
| Tournedos sauce au Roquefort ou au Poivre (280 gr) | 23.00 € |
| La pièce du Boucher (500 gr) sauce au choix | 23.00 € |
| 1/2 pièce de Boeuf | 18.00 € |
| Steak tartare (en saison) | 16.00 € |
| Tête de Veau Gribiche | 19.00 € |
| Foie de Veau, persillade. | 17.00 € |
Poissons
| Tartare de la Mer (en saison) | 17.00 € |
| Bar grillé à l’Ail et aux Piments | 19.00 € |
| Grosses Gambas n°2 à la plancha | 20.00 € |
| Duo de Saint-Jacques aux Cèpes (en saison) flambés, persillade | 22.00 € |
| Parillada de Poissons grillés à la plancha | 23.00 € |
| Poêlée de Saint-Jacques, Lotte, Gambas flambées, persillade | 23.00 € |
Apéritifs
| Sangria | 3.30 € |
| Kir au Tariquet blanc sec | 3.50 € |
| Kir Royal | 6.00 € |
| Anis ou Vermouth | 3.30 € |
| Vin au verre (AOC) | 4.00 € |
| Tariquet blanc sec | 3.50 € |
| Pacherenc moelleux Laplace | 3.50 € |
| La Coupe | 6.00 € |
| Planteur | 6.00 € |
| Américano Maison | 6.00 € |
| Whisky ou Baby | 6.00 € / 4.00 € |
| Gin ou Vodka Soda | 5.00 € |
| Ti-Punch | 6.00 € |
| Mojito | 7.50 € |
Bières
| Bière Pression 1664 | 3.00 € |
| Bière Blanche | 4.50 € |
| Bière Leffe ou Desperados | 5.00 € |
| Bière Green Blonde | 5.00 € |
Digestifs
| Manzana | 5.00 € |
| Jack Daniel’s | 6.00 € |
| Alcool de Prune ou de Poire | 6.00 € |
| Armagnac | 5.00 € |
| Armagnac 15 ans d’âge | 8.00 € |
| Rhum Don Papa | 8.00 € |
Vins Rouges
| Vins Régionaux d’Appellation | ||
| 75 cl | 37.5 cl | |
| Uby | 17.00 € | |
| Béret noir Saint-Mont | 20.00 € | 13.00 € |
| Madiran Laplace | 22.00 € | 15.00 € |
| Le Bouscassé | 29.50 € | |
| Vins de Bordeaux | ||
| Château Haut Mazière | 23.00 € | 15.00 € |
| Château Lafargue (Pessac-Léognan) | 34.00 € | |
| Chasse Spleen L’Oratoire | 47.00 € | |
| La Louvière | 50.00 € | |
| Château Carbonnieux(Grand cru classé Pessac-Léognan) | 60.00 € | |
| Château Haut Marbuzet(Saint-Estèphe) | 60.00 € | |
| Vins de table | ||
| Pichet 11° | 5.50 € | 4.50 |
Vins Blancs
| Vins de Pays | ||
| 75 cl | 37.5 cl | |
| Uby Blanc | 17.00 € | |
| Tariquet sec | 17.00 € | 14.00 € |
| Tariquet Premières Grives | 24.50 € | |
| Vins d’Appellation | ||
| Sancerre | 27.00 € | |
| Chablis (Bourgogne blanc) | 29.00 € |
Vins Rosés
| Vins Régionaux d’Appellation | ||
| 75 cl | 37.5 cl | |
| Uby rosé | 17.00 € | 13.00 € |
| Tariquet rosé | 17.00 € | |
| 6e sens (Gérard Bertrand) | 20.00 € | |
| Puech Haut (Provence) | 29.00 € | |
| Vins de table | ||
| Pichet 12° | 5.50 € | 4.50 € |
Vins Espagnol
| 75 cl | 37.5 cl | |
| Oliaga rosé La Grima | 20.00 € | |
| Oliaga cuvée rouge | 25.00 € |
Vins Rouges Rafraîchis
| 75 cl | 37.5 cl | |
| Saint-Nicolas de Bourgueil(Jean Carmet) | 26.00 € | |
| Pic Saint-Loup (Loup du Pic) | 27.50 € |
Vins au verre
| Tariquet blanc | 3.50 € |
| Rosé | 3.50 € |
| Saint-Nicolas de Bourgueil (Jean Carmet) | 4.00 € |
| Bordeaux Château Haut Mazière | 4.00 € |
| Madiran | 4.00 € |
Dessert
| Assiette de Fromage | 5.00 € |
| Suggestion du jour | 5.00 € |
| Panaché de pâtisserie | 6.00 € |
| Baba au Rhum chantilly | 5.50 € |
| Le Russe de chez «Valantin» | 7.00 € |
| Profiteroles au chocolat chaud | 7.00 € |
| Café ou Chocolat liégeois | 6.50 € |
| La Veuve Joyeuse(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly) | 6.50 € |
| Coupe Aramis(Rhum, raisins, pruneaux, Armagnac, chantilly) | 6.50 € |
| L’Assiette aux 3 sorbets et son coulis | 6.50 € |
| Irish coffee | 6.00 € |
| Fraises chantilly (en saison) | 6.50 € |
| Les sorbets arrosés(Citron et Vodka, Poire et Alcool de poire, Pomme verte et Manzana) | 6.50 € |
| Café Gourmand | 7.00 € |
