La carte

Suggestion de la marée
Crevettes Mayonnaise 10.00 €
Bulots et Crevettes Mayonnaise 10.00 €
6 Huîtres et 1 verre de Tariquet(n°2 Fines de Claires Marennes Oléron) 10.00 €
12 Huîtres et 1 verre de Tariquet(n°2 Fines de Claires Marennes Oléron) 18.00 €
L’Assiette du Pêcheur(2 grosses gambas, 6 crevettes, 6 bulots, 6 huîtres n°2) 20.00 €
Spécialités du Sud-Ouest
Aiguillettes de Canard aux deux Poivres 16.00 €
Canard en folie 19.00 €
Magret de Canard aux Myrtilles et Crème de Mûres 19.00 €
Magret de Canard aux Cèpes (en saison) 24.00 €
Tournedos au Foie frais poêlé (en saison) 25.00 €
Entrées
Serrano Pain aillé – Tomates 10.00 €
Soupe de Poissons et ses croûtons (en saison) 10.00 €
Tartines de Foie frais poêlé 13.00 €
Cassolette de Chipirons et Crevettes à l’ail 13.00 €
Planche de Charcuterie 13.00 €
Salades
Salade du marché 10.00 €
Salade Landaise (Gésiers, magret séché, croûtons) 12.00 €
Salade du Berger (Chèvre chaud, magret séché, tomate) 12.00 €
Salade Nordique (Chair de crabe, saumon fumé, tomate) 12.00 €
La Grande Salade Gasconne (Gésiers, magret séché, foie gras maison, croûtons) 15.00 €
Viandes
Souris d’Agneau à l’Ail confit 21.00 €
Tournedos sauce au Roquefort ou au Poivre (280 gr) 23.00 €
La pièce du Boucher (500 gr) sauce au choix 23.00 €
1/2 pièce de Boeuf 18.00 €
Steak tartare (en saison) 16.00 €
Tête de Veau Gribiche 19.00 €
Foie de Veau, persillade. 17.00 €
Poissons
Tartare de la Mer (en saison) 17.00 €
Bar grillé à l’Ail et aux Piments 19.00 €
Grosses Gambas n°2 à la plancha 20.00 €
Duo de Saint-Jacques aux Cèpes (en saison) flambés, persillade 22.00 €
Parillada de Poissons grillés à la plancha 23.00 €
Poêlée de Saint-Jacques, Lotte, Gambas flambées, persillade 23.00 €
Apéritifs
Sangria 3.30 €
Kir au Tariquet blanc sec 3.50 €
Kir Royal 6.00 €
Anis ou Vermouth 3.30 €
Vin au verre (AOC) 4.00 €
Tariquet blanc sec 3.50 €
Pacherenc moelleux Laplace 3.50 €
La Coupe 6.00 €
Planteur 6.00 €
Américano Maison 6.00 €
Whisky ou Baby 6.00 € / 4.00 €
Gin ou Vodka Soda 5.00 €
Ti-Punch 6.00 €
Mojito 7.50 €
Bières
Bière Pression 1664 3.00 €
Bière Blanche 4.50 €
Bière Leffe ou Desperados 5.00 €
Bière Green Blonde 5.00 €
Digestifs
Manzana 5.00 €
Jack Daniel’s 6.00 €
Alcool de Prune ou de Poire 6.00 €
Armagnac 5.00 €
Armagnac 15 ans d’âge 8.00 €
Rhum Don Papa 8.00 €
Vins Rouges
Vins Régionaux d’Appellation
75 cl 37.5 cl
Uby 17.00 €
Béret noir Saint-Mont 20.00 € 13.00 €
Madiran Laplace 22.00 € 15.00 €
Le Bouscassé 29.50 €
Vins de Bordeaux
Château Haut Mazière 23.00 € 15.00 €
Château Lafargue (Pessac-Léognan) 34.00 €
Chasse Spleen L’Oratoire 47.00 €
La Louvière 50.00 €
Château Carbonnieux(Grand cru classé Pessac-Léognan) 60.00 €
Château Haut Marbuzet(Saint-Estèphe) 60.00 €
Vins de table
Pichet 11° 5.50 € 4.50
Vins Blancs
Vins de Pays
75 cl 37.5 cl
Uby Blanc 17.00 €
Tariquet sec 17.00 € 14.00 €
Tariquet Premières Grives 24.50 €
Vins d’Appellation
Sancerre 27.00 €
Chablis (Bourgogne blanc) 29.00 €
Vins Rosés
Vins Régionaux d’Appellation
75 cl 37.5 cl
Uby rosé 17.00 € 13.00 €
Tariquet rosé 17.00 €
6e sens (Gérard Bertrand) 20.00 €
Puech Haut (Provence) 29.00 €
Vins de table
Pichet 12° 5.50 € 4.50 €
Vins Espagnol
75 cl 37.5 cl
Oliaga rosé La Grima 20.00 €
Oliaga cuvée rouge 25.00 €
Vins Rouges Rafraîchis
75 cl 37.5 cl
Saint-Nicolas de Bourgueil(Jean Carmet) 26.00 €
Pic Saint-Loup (Loup du Pic) 27.50 €
Vins au verre
Tariquet blanc 3.50 €
Rosé 3.50 €
Saint-Nicolas de Bourgueil (Jean Carmet) 4.00 €
Bordeaux Château Haut Mazière 4.00 €
Madiran 4.00 €
Dessert
Assiette de Fromage 5.00 €
Suggestion du jour 5.00 €
Panaché de pâtisserie 6.00 €
Baba au Rhum chantilly 5.50 €
Le Russe de chez «Valantin» 7.00 €
Profiteroles au chocolat chaud 7.00 €
Café ou Chocolat liégeois 6.50 €
La Veuve Joyeuse(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 6.50 €
Coupe Aramis(Rhum, raisins, pruneaux, Armagnac, chantilly) 6.50 €
L’Assiette aux 3 sorbets et son coulis 6.50 €
Irish coffee 6.00 €
Fraises chantilly (en saison) 6.50 €
Les sorbets arrosés(Citron et Vodka, Poire et Alcool de poire, Pomme verte et Manzana) 6.50 €
Café Gourmand 7.00 €
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