La carte
Suggestion de la marée
Crevettes Mayonnaise | 10.00 € |
Bulots et Crevettes Mayonnaise | 10.00 € |
6 Huîtres et 1 verre de Tariquet(n°2 Fines de Claires Marennes Oléron) | 10.00 € |
12 Huîtres et 1 verre de Tariquet(n°2 Fines de Claires Marennes Oléron) | 18.00 € |
L’Assiette du Pêcheur(2 grosses gambas, 6 crevettes, 6 bulots, 6 huîtres n°2) | 20.00 € |
Spécialités du Sud-Ouest
Aiguillettes de Canard aux deux Poivres | 16.00 € |
Canard en folie | 19.00 € |
Magret de Canard aux Myrtilles et Crème de Mûres | 19.00 € |
Magret de Canard aux Cèpes (en saison) | 24.00 € |
Tournedos au Foie frais poêlé (en saison) | 25.00 € |
Entrées
Serrano Pain aillé – Tomates | 10.00 € |
Soupe de Poissons et ses croûtons (en saison) | 10.00 € |
Tartines de Foie frais poêlé | 13.00 € |
Cassolette de Chipirons et Crevettes à l’ail | 13.00 € |
Planche de Charcuterie | 13.00 € |
Salades
Salade du marché | 10.00 € |
Salade Landaise (Gésiers, magret séché, croûtons) | 12.00 € |
Salade du Berger (Chèvre chaud, magret séché, tomate) | 12.00 € |
Salade Nordique (Chair de crabe, saumon fumé, tomate) | 12.00 € |
La Grande Salade Gasconne (Gésiers, magret séché, foie gras maison, croûtons) | 15.00 € |
Viandes
Souris d’Agneau à l’Ail confit | 21.00 € |
Tournedos sauce au Roquefort ou au Poivre (280 gr) | 23.00 € |
La pièce du Boucher (500 gr) sauce au choix | 23.00 € |
1/2 pièce de Boeuf | 18.00 € |
Steak tartare (en saison) | 16.00 € |
Tête de Veau Gribiche | 19.00 € |
Foie de Veau, persillade. | 17.00 € |
Poissons
Tartare de la Mer (en saison) | 17.00 € |
Bar grillé à l’Ail et aux Piments | 19.00 € |
Grosses Gambas n°2 à la plancha | 20.00 € |
Duo de Saint-Jacques aux Cèpes (en saison) flambés, persillade | 22.00 € |
Parillada de Poissons grillés à la plancha | 23.00 € |
Poêlée de Saint-Jacques, Lotte, Gambas flambées, persillade | 23.00 € |
Apéritifs
Sangria | 3.30 € |
Kir au Tariquet blanc sec | 3.50 € |
Kir Royal | 6.00 € |
Anis ou Vermouth | 3.30 € |
Vin au verre (AOC) | 4.00 € |
Tariquet blanc sec | 3.50 € |
Pacherenc moelleux Laplace | 3.50 € |
La Coupe | 6.00 € |
Planteur | 6.00 € |
Américano Maison | 6.00 € |
Whisky ou Baby | 6.00 € / 4.00 € |
Gin ou Vodka Soda | 5.00 € |
Ti-Punch | 6.00 € |
Mojito | 7.50 € |
Bières
Bière Pression 1664 | 3.00 € |
Bière Blanche | 4.50 € |
Bière Leffe ou Desperados | 5.00 € |
Bière Green Blonde | 5.00 € |
Digestifs
Manzana | 5.00 € |
Jack Daniel’s | 6.00 € |
Alcool de Prune ou de Poire | 6.00 € |
Armagnac | 5.00 € |
Armagnac 15 ans d’âge | 8.00 € |
Rhum Don Papa | 8.00 € |
Vins Rouges
Vins Régionaux d’Appellation | ||
75 cl | 37.5 cl | |
Uby | 17.00 € | |
Béret noir Saint-Mont | 20.00 € | 13.00 € |
Madiran Laplace | 22.00 € | 15.00 € |
Le Bouscassé | 29.50 € | |
Vins de Bordeaux | ||
Château Haut Mazière | 23.00 € | 15.00 € |
Château Lafargue (Pessac-Léognan) | 34.00 € | |
Chasse Spleen L’Oratoire | 47.00 € | |
La Louvière | 50.00 € | |
Château Carbonnieux(Grand cru classé Pessac-Léognan) | 60.00 € | |
Château Haut Marbuzet(Saint-Estèphe) | 60.00 € | |
Vins de table | ||
Pichet 11° | 5.50 € | 4.50 |
Vins Blancs
Vins de Pays | ||
75 cl | 37.5 cl | |
Uby Blanc | 17.00 € | |
Tariquet sec | 17.00 € | 14.00 € |
Tariquet Premières Grives | 24.50 € | |
Vins d’Appellation | ||
Sancerre | 27.00 € | |
Chablis (Bourgogne blanc) | 29.00 € |
Vins Rosés
Vins Régionaux d’Appellation | ||
75 cl | 37.5 cl | |
Uby rosé | 17.00 € | 13.00 € |
Tariquet rosé | 17.00 € | |
6e sens (Gérard Bertrand) | 20.00 € | |
Puech Haut (Provence) | 29.00 € | |
Vins de table | ||
Pichet 12° | 5.50 € | 4.50 € |
Vins Espagnol
75 cl | 37.5 cl | |
Oliaga rosé La Grima | 20.00 € | |
Oliaga cuvée rouge | 25.00 € |
Vins Rouges Rafraîchis
75 cl | 37.5 cl | |
Saint-Nicolas de Bourgueil(Jean Carmet) | 26.00 € | |
Pic Saint-Loup (Loup du Pic) | 27.50 € |
Vins au verre
Tariquet blanc | 3.50 € |
Rosé | 3.50 € |
Saint-Nicolas de Bourgueil (Jean Carmet) | 4.00 € |
Bordeaux Château Haut Mazière | 4.00 € |
Madiran | 4.00 € |
Dessert
Assiette de Fromage | 5.00 € |
Suggestion du jour | 5.00 € |
Panaché de pâtisserie | 6.00 € |
Baba au Rhum chantilly | 5.50 € |
Le Russe de chez «Valantin» | 7.00 € |
Profiteroles au chocolat chaud | 7.00 € |
Café ou Chocolat liégeois | 6.50 € |
La Veuve Joyeuse(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly) | 6.50 € |
Coupe Aramis(Rhum, raisins, pruneaux, Armagnac, chantilly) | 6.50 € |
L’Assiette aux 3 sorbets et son coulis | 6.50 € |
Irish coffee | 6.00 € |
Fraises chantilly (en saison) | 6.50 € |
Les sorbets arrosés(Citron et Vodka, Poire et Alcool de poire, Pomme verte et Manzana) | 6.50 € |
Café Gourmand | 7.00 € |

